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Vino Azpilicueta Crianza 0.75L
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Vino Azpilicueta Crianza 0.75L, es un vino que encarna la tradición y el buen hacer de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Es uno de los vinos más representativos de Bodegas Azpilicueta, una bodega con una larga historia y arraigo en la región, conocida por ofrecer vinos que combinan la fruta con una elegante crianza en madera.
Proceso de Elaboración y Crianza
El Azpilicueta Crianza se elabora a partir de uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo (o Cariñena), siendo la Tempranillo la predominante. Estas uvas provienen de viñedos ubicados en Fuenmayor, una zona privilegiada de la Rioja Alta, conocida por sus suelos arcilloso-calcáreos y un clima Atlántico-continental que favorece la maduración equilibrada de la uva.
El proceso de elaboración es el siguiente:
- Vendimia: La uva se recoge en su punto óptimo de maduración.
- Fermentación: Se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite extraer y preservar los aromas primarios de la fruta.
- Crianza en Barrica: El vino permanece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Esta combinación de robles es clave para el perfil de Azpilicueta, aportando complejidad y una integración armoniosa de la madera con la fruta. El uso de ambos tipos de roble permite obtener notas más cremosas y de vainilla (americano) junto con toques especiados y sutiles (francés). Este período de crianza cumple con los requisitos de la categoría “Crianza” en Rioja.
- Afinamiento en Botella: Tras su paso por barrica, el vino reposa un mínimo de 6 meses en botella en las bodegas subterráneas antes de salir al mercado. Este tiempo es esencial para que el vino se asiente, se redondee y desarrolle su bouquet aromático.
- Azpilicueta Crianza es, en definitiva, un clásico de Rioja que ofrece una experiencia equilibrada y placentera, ideal para el disfrute diario o para cualquier ocasión donde se busque un vino tinto de calidad y buen hacer.
| Peso | 1,5 kg |
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