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Vermut Martini Fiero 0.75L
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Vermut Martini Fiero 0.75L, en su formato de 0.75 litros es una incorporación vibrante y contemporánea a la icónica gama de Martini. Lanzado en 2019, Fiero (“orgullo” o “fiero” en italiano, también “fuego”) fue creado específicamente para ser mezclado con tónica, respondiendo a la tendencia de los aperitivos ligeros y refrescantes. Se distingue por su color rojizo y un perfil de sabor marcadamente cítrico y agridulce, centrado en las naranjas sanguinas y una compleja mezcla de botánicos, ofreciendo una alternativa más brillante y menos amarga a los vermuts rojos tradicionales.
Proceso de Elaboración: Botánicos Seleccionados y Toque de Naranja Sanguina
Martini Fiero se elabora con la misma base de vinos blancos italianos de calidad, pero con una selección de botánicos adaptada para lograr su carácter distintivo:
- Vino Base Italiano: Se utiliza una base de vinos blancos italianos de calidad, que actúan como lienzo para la infusión de los botánicos, permitiendo que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Botánicos Seleccionados con Énfasis Cítrico: La clave de Fiero reside en su cuidadosa selección de botánicos, con un enfoque particular en la naranja sanguina. Esta fruta aporta un perfil cítrico vibrante y un dulzor natural que define el carácter del vermut. Además de la naranja sanguina, se emplean otros botánicos amargos y aromáticos como la artemisa (común en todos los vermuts Martini), la cascarilla, la corteza de quina, y una variedad de hierbas y especias cuya receta exacta se mantiene en secreto.
- Maceración Natural: Los botánicos se maceran lentamente en el vino base y una pequeña cantidad de alcohol. Este proceso de infusión en frío permite una extracción suave y completa de los aceites esenciales, aromas y propiedades de cada botánico.
- Filtrado y Mezcla: Una vez completada la maceración, el líquido se filtra cuidadosamente. Posteriormente, se ajusta el dulzor con azúcares naturales y se añade el color que le da su característico tono anaranjado-rojizo.
- Graduación Alcohólica: Se embotella con una graduación alcohólica de 14.9% Vol., lo que lo posiciona como una bebida de baja graduación alcohólica ideal para el aperitivo.
| Peso | 1,5 kg |
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