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Licor Tunel de Mallorca 0.7L , elaborado por Antonio Nadal Destilerías. Es uno de los licores más populares y vendidos en la isla. Se caracteriza por su elaboración a partir de la maceración y/o destilación de diversas hierbas aromáticas autóctonas de Mallorca con anís. Se presenta en tres variedades principales: dulces, secas y mezcladas, que se diferencian por la cantidad de azúcar y el tipo de anís utilizado. Son muy apreciadas como digestivo y reflejan la esencia mediterránea de la isla.
La base de las Hierbas Túnel es una selección de hierbas aromáticas mediterráneas. Aunque la receta exacta suele ser un secreto, comúnmente incluyen:
Hinojo, Romero, Hierbabuena, Hojas de naranjo y limon, Manzanilla y Melissa.
Estas hierbas se maceran en alcohol, y en algunas variedades, también se destilan. El extracto resultante se mezcla con diferentes tipos de anís (dulce o seco) y se ajusta el nivel de dulzor. Algunas fuentes mencionan que se utilizan hasta 7 hierbas cultivadas en Mallorca.
Notas de Cata y Consumo:
- Aroma: Complejo y fragante, con predominio de notas anisadas, cítricas, de menta y otras hierbas del campo mallorquín.
- Sabor: Varía según la variedad (dulce, seca, mezclada), pero siempre presenta un perfil herbáceo y anisado, con el dulzor ajustado.
- Color: Típicamente un verde característico, aunque se utilizan colorantes.
- Cómo se disfruta: Tradicionalmente se toma muy frío o con hielo, a menudo como digestivo después de las comidas. También se ha popularizado su uso en cócteles.
- En definitiva, Licor Tunel de Mallorca 0.7L , es un delicioso y aromático licor de hierbas, un verdadero clásico de la isla que encarna el sabor de su flora mediterránea y su rica tradición destilera.
Peso | 1,5 kg |
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