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Vino Yllera Rosado 0.75L
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Vino Yllera Rosado 0.75L, es una refrescante y elegante propuesta de Bodegas Grupo Yllera, una bodega familiar con una profunda tradición vinícola en Rueda (Valladolid), España.
Proceso de Elaboración: Uvas Rojas de Rueda y Fermentación Cuidada
La elaboración de Yllera Rosado se centra en extraer la frescura de la fruta y un color delicado:
- Variedades de Uva: Este rosado se elabora principalmente a partir de uvas tintas autóctonas de la región de Rueda. Las variedades más comunes utilizadas para los rosados de esta zona son la Tempranillo y/o la Garnacha, a veces con un pequeño porcentaje de otras variedades para aportar complejidad.
- Vendimia y Maceración Pelicular Corta: Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración. Tras un despalillado y estrujado suave, el mosto permanece en contacto con las pieles de las uvas tintas durante un periodo muy breve (maceración pelicular).
- Sangrado y Fermentación Controlada: Una vez obtenido el color deseado, el mosto rosado se “sangra” (se separa de las pieles) y se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Esta fermentación controlada es fundamental para preservar los delicados aromas frutales y la frescura del vino.
- Sin Crianza en Barrica: Como es habitual en la mayoría de los vinos rosados modernos y frescos, Yllera Rosado no tiene paso por barrica. El objetivo es mantener la pureza de la fruta y su carácter joven y vibrante.
- Clarificación y Embotellado: Tras la fermentación, el vino se clarifica, se estabiliza y se embotella, listo para ser disfrutado.
- Graduación Alcohólica: Típicamente, Yllera Rosado tiene una graduación alcohólica de 12.5% – 13% Vol.
- Vino Yllera Rosado 0.75L, es una elección fantástica para quienes buscan un vino rosado moderno, vibrante y muy versátil, que ofrece una excelente relación calidad-precio y es un placer para el paladar.
| Peso | 1,5 kg |
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