Name: Whisky DYC 1L
SKU: 000399
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Whisky DYC 1L, en su presentación de 1 litro es un verdadero icono en España. Fundada en 1959 en Palazuelos de Eresma (Segovia) por Nicomedes García, DYC fue la primera destilería de whisky en España, y desde entonces se ha consolidado como la marca nacional por excelencia, reconocida por su accesibilidad y su perfil equilibrado.

Proceso de Elaboración

DYC produce tanto whiskies de malta como de grano, que luego son cuidadosamente mezclados para crear sus “blended whiskies”. La destilería es única por integrar todo el proceso de elaboración, desde el malteado hasta el envejecimiento, en un solo lugar.

Materias Primas Locales: Utiliza cebada de Castilla y León y agua pura del río Eresma.
Doble Destilación: El mosto fermentado se somete a un proceso de doble destilación en alambiques de cobre, seleccionando solo el “corazón” de la destilación para asegurar la pureza y la calidad.
Envejecimiento en Barricas: El whisky DYC se envejece en barricas de roble americano que previamente contuvieron bourbon. Aunque el DYC original (el de 1L más común) suele tener un envejecimiento mínimo de 3 años, la marca también ofrece expresiones de 5, 8, 15 años y otras ediciones especiales, cada una con sus matices distintivos. El clima de Segovia, con sus contrastes térmicos, influye en la maduración del whisky.
Mezcla (Blended Whisky): Una vez que los diferentes whiskies (malta y grano) alcanzan su madurez, los maestros mezcladores de DYC combinan cuidadosamente los distintos destilados para lograr el perfil de sabor consistente y característico de la marca.
Graduación Alcohólica: La versión de 1L más común de DYC tiene una graduación alcohólica de 40% Vol.
Notas de Cata

El DYC 1L es un whisky diseñado para ser versátil y fácil de beber, con un perfil que a menudo se describe como “suave y equilibrado”:
- Vista: Presenta un color pajizo dorado y brillante, límpido y atractivo.
- Nariz (Aroma): Ofrece aromas frescos y ligeros, con predominio de cereales y malta. Se perciben notas de fruta (manzana verde), un toque de vainilla y sutiles matices de madera tostada provenientes de la barrica.
- Boca (Sabor): En boca es suave, cremoso y equilibrado. Destacan los sabores a malta, caramelo y vainilla. Puede presentar un ligero toque especiado y un sutil matiz ahumado o de turba en algunas versiones, lo que le añade complejidad sin ser abrumador. Es un whisky con un buen cuerpo y un paso fácil.
- Final: El final es medio y limpio, con una dulzura sutil y una ligera persistencia de especia

Peso	1,5 kg