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Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Cosecha 0.75L 2020
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Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Cosecha 75 Cl 2020
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Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Cosecha 75 Cl 2020, es la segunda gran etiqueta de Bodegas Vega Sicilia, un nombre sinónimo de la máxima excelencia en el vino español. Este tinto, proveniente de la prestigiosa Ribera del Duero, representa el lado más accesible y frutal de la bodega, sin renunciar a la complejidad, estructura y longevidad que caracterizan a la casa. El “5º” en su nombre hace referencia a la regla histórica de la bodega: un vino que siempre se libera en su quinto año, tras una rigurosa crianza en madera y botella.
La añada 2020 es especialmente notable en la Ribera del Duero. Fue un ciclo marcado por un invierno muy lluvioso que dio paso a un verano cálido y seco. Las lluvias de septiembre y octubre, justo antes de la vendimia, fueron cruciales para refrescar los viñedos y permitir que las uvas alcanzaran una maduración completa y equilibrada. El resultado es un vino que combina la concentración y el cuerpo de una añada cálida con la acidez y la frescura de un clima más templado, lo que le confiere un perfil vibrante y lleno de vida.
Proceso de Elaboración: Tradición y Meticulosidad
El Valbuena 5º se elabora con el mismo cuidado y precisión que el legendario Vega Sicilia Único:
- Variedades de Uva: La uva principal es la Tinto Fino (Tempranillo), complementada con una pequeña proporción de Merlot que aporta finura y matices aromáticos.
- Viñedos: Las uvas provienen de parcelas selectas de la propiedad de la bodega en Valbuena de Duero, con suelos que van desde arcilloso-calcáreos hasta aluviales.
- Crianza: La crianza es un proceso largo y meticuloso. El vino pasa por un periodo inicial en grandes tinos de madera, seguido de una maduración en barricas de roble francés y americano. En total, el vino madura durante aproximadamente 3 años en madera y, finalmente, se afina en botella hasta cumplir los 5 años desde la cosecha. Este proceso es fundamental para pulir los taninos, integrar la madera y desarrollar la complejidad que lo distingue.
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