Name: Vino Hacienda Zorita Arribes del Duero Crianza 0.75L
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Vino Hacienda Zorita Arribes del Duero Crianza 0.75L , es una excelente representación de los vinos que se elaboran en la Denominación de Origen Arribes del Duero, una zona emergente y con gran potencial en la frontera entre España y Portugal, a lo largo del curso del río Duero. Hacienda Zorita Natural Reserve es la bodega detrás de este vino, y se caracteriza por un enfoque en la agricultura ecológica y el respeto por el terruño.

Características Principales

Bodega: Hacienda Zorita Natural Reserve. La bodega es parte de un complejo que incluye hoteles y productos gourmet, con un fuerte énfasis en la sostenibilidad y la calidad.
Variedades de Uva: Predominantemente Juan García, la uva tinta autóctona y estrella de la D.O. Arribes. Puede estar complementada con otras variedades locales como Tempranillo, Bruñal o Rufete, dependiendo de la añada y el ensamblaje específico de la bodega.
Elaboración y Crianza de Vino Hacienda Zorita Arribes del Duero Crianza 0.75L
- La vendimia se realiza con sumo cuidado, a menudo de forma manual, dadas las difíciles condiciones del terreno.
- La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Para ser un “Crianza” en Arribes del Duero, el vino debe tener un mínimo de 24 meses, de los cuales al menos 6 meses deben ser en barrica de roble. Hacienda Zorita suele superar este mínimo, con una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y/o americano. Este periodo en madera es crucial para redondear el vino y aportar complejidad.
- Posteriormente, el vino se afina en botella antes de su comercialización.
Notas de Cata
- Visual: Presenta un atractivo color rojo cereza intenso y brillante, con ribetes rubí que indican su paso por barrica. De capa media-alta.
- Olfativa (Nariz): En nariz, es un vino con una gran intensidad y complejidad aromática. Predominan las notas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) y fruta negra (mora, ciruela), bien integradas con los aromas especiados y balsámicos de la crianza en roble: vainilla, canela, clavo, regaliz y toques de cuero o tostados. Es habitual encontrar también matices de hierbas aromáticas del monte bajo y un distintivo carácter mineral que proviene de los suelos pizarrosos de la región.
- Gustativa (Boca): En boca, es un vino estructurado, con buen cuerpo y un tanino sedoso y elegante. Tiene una entrada redonda y un paso por boca sabroso, donde la fruta y las notas de la madera se ensamblan a la perfección. La acidez es equilibrada, aportando frescura. El final es largo, persistente y con un agradable retrogusto que invita a seguir bebiendo. Es un vino con personalidad, que refleja la tipicidad de la Juan García y el terruño de Arribes.

Peso	1,5 kg