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Vino Ramon Bilbao Reserva 0.75L
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Vino Ramon Bilbao Reserva 0.75L, en su formato de 0.75 litros es uno de los pilares de Bodegas Ramón Bilbao, una bodega histórica y emblemática de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, España. Fundada en 1924, Ramón Bilbao es reconocida por su equilibrio entre la tradición riojana y un enfoque más moderno y frutal, buscando siempre la elegancia y la expresión del terruño de Rioja Alta.
El Reserva es un vino que representa la madurez y complejidad que se puede lograr con un envejecimiento prolongado, manteniendo a su vez una frescura y vivacidad que lo hacen muy disfrutable. Es un referente en su categoría por su constante calidad y su estilo reconocible.
Proceso de Elaboración: Viñedos de Altitud y Doble Crianza
La producción de Ramón Bilbao Reserva se distingue por una meticulosa selección de la uva y un prolongado proceso de envejecimiento en roble:
- Uvas Seleccionadas de Rioja Alta: Las uvas provienen mayoritmente de viñedos de Tempranillo ubicados en las zonas de altitud de Rioja Alta (Haro, Labastida), que aportan frescura, buena acidez y un gran potencial aromático. También puede incluir pequeños porcentajes de otras variedades autóctonas como Graciano o Mazuelo, que aportan complejidad y color.
- Vendimia Manual y Vinificación Individual: La vendimia se realiza de forma manual y la selección de racimos es rigurosa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para extraer los mejores aromas y el color de la uva.
- Crianza en Barricas de Roble Americano: Ramón Bilbao es fiel al uso del roble americano para sus Reservas. El vino madura durante un mínimo de 20 meses en barricas de roble americano. El uso de barricas de diferentes tostados y edades aporta una complejidad aromática que va desde la vainilla y el coco hasta el café y el tabaco.
- Afinamiento Prolongado en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa un mínimo de 18 meses en botella antes de su comercialización. Este largo periodo de afinamiento es crucial para que el vino se redondee, los taninos se pulan y el bouquet se desarrolle plenamente, integrando los aromas frutales con los de la madera.
- Graduación Alcohólica: Típicamente, Ramón Bilbao Reserva tiene una graduación alcohólica de 14% – 14.5% Vol.
| Peso | 1,5 kg |
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