Name: Vino Petit Pittacum 0.75L
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Vino Petit Pittacum 0.75L

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Vino Petit Pittacum 0.75L es el vino de la bodega que mejor refleja el carácter atlántico de los vinos del Bierzo. Procede de suelos arcillosos, más frescos, con viñas cultivadas sobre empinadas laderas orientadas al este y al norte. Son estos parajes los que Petit Pittacum busca mostrar, pura expresión atlántica, fluida y golosa al mismo tiempo.

Pittacum fue uno de los primeros tintos entre los grandes vinos bercianos, se siente en el cada sorbo la variedad mencia.
100% uva Mencia procente de 40 hectáreas de viñedos viejos, fiel reflejo de la región del Bierzo y de la variedad Mencía, con el añadido de una excelente relación calidad-precio.
Un vino con carácter., una copa de Pittacum nos transportará al Bierzo y su clima y nos hará sentir todos su matices.
La uva, 100% Mencia, llega a la bodega en pequeñas cajas de 12 Kg de capacidad. Se escoge racimo a racimo en la mesa de selección. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con bazuqueos y ligeros remontados durante la fermentación, que tiene una duración de unos15 días a 25ºC de temperatura. Se sangra y se mantiene en depósito un mes antes de conducirlo a la crianza en barricas de roble francés y americano, de capacidad 220 litros. Permanece ocho meses en barrica, en la cual el vino ha estado en la oscura y fresca bodega sin hacer ni un solo trasiego. Después se embotella y comienza otro largo reposo durante dos años más.

Peso	1,5 kg