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Licor Marie Brizard de Melon 0.7L
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Licor Marie Brizard de Melon 0.7L
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Licor Marie Brizard de Melon 0.7L, es una expresión vibrante y deliciosamente dulce de la reconocida casa francesa Marie Brizard, famosa por su extensa gama de licores frutales. Este licor captura la esencia jugosa y refrescante del melón, haciéndolo perfecto para cócteles veraniegos y para quienes disfrutan de sabores afrutados y exóticos.
Proceso de Elaboración
Fiel a la tradición de calidad de Marie Brizard, este licor se elabora con un enfoque en la pureza del sabor de la fruta:
- Selección de Melones: Se utilizan melones maduros y aromáticos, seleccionados por su dulzura y jugosidad, lo que asegura un perfil de sabor auténtico y concentrado.
- Maceración y/o Destilación: Aunque los detalles específicos pueden variar, los licores de fruta de Marie Brizard suelen combinar la maceración de la fruta o sus extractos en alcohol, y en algunos casos, una posterior destilación para refinar los aromas. Esto permite extraer y concentrar los compuestos aromáticos y sápidos del melón.
- Equilibrio con Azúcar: La base alcohólica infusionada se mezcla con agua purificada y azúcar en proporciones precisas para lograr el dulzor característico del melón, pero manteniendo una frescura que no resulta empalagosa.
- Graduación Alcohólica: Típicamente, el Licor de Melón Marie Brizard tiene una graduación alcohólica de alrededor de 20-25% Vol., lo que lo hace accesible y fácil de integrar en bebidas.
Notas de Cata
El Licor Marie Brizard de Melón destaca por su brillantez y su perfil dulce y aromático:
- Vista: Presenta un color amarillo-verdoso pálido y translúcido, que evoca la pulpa fresca del melón. Es límpido y brillante, con una densidad que sugiere su dulzor.
- Nariz (Aroma): En nariz, es intensamente aromático y fiel al melón maduro. Se perciben claras notas a melón de verano, con su dulzor característico y un toque de frescura. Puede haber matices que recuerden a pepino dulce o a frutas tropicales sutiles.
- Boca (Sabor): En boca es suave, dulce y refrescante. El sabor del melón es predominante y auténtico, con una textura ligeramente almibarada que se equilibra con una acidez suave. El dulzor es agradable y persistente, invitando a otro sorbo. El final es limpio y afrutado.
- Final: De longitud media, dulce y con una agradable persistencia del sabor a melón.
| Peso | 1,5 kg |
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