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Licor Baileys 1L
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Licor Baileys 1L, es el licor de crema irlandesa más famoso y vendido del mundo. Se destaca por su sabor suave y cremoso, que combina la riqueza del whiskey irlandés con la dulzura de la crema fresca y toques de chocolate y vainilla.
Historia y Origen:
- Creación: Fue lanzado en 1974 por Gilbeys of Ireland (parte de Diageo) en Dublín. Fue el primer licor de crema irlandesa en el mercado, revolucionando la categoría de licores.
- Innovación: La clave de su éxito reside en la innovadora tecnología que permite mezclar la crema y el whiskey sin que se separen, garantizando una vida útil prolongable sin conservantes artificiales (aparte del alcohol).
Características Principales:
- Tipo de Licor: Licor de Crema Irlandesa (Irish Cream Liqueur).
- Color: Un característico color marrón claro, cremoso y opaco, que refleja su contenido de crema.
Ingredientes Clave y Proceso de Elaboración:
La receta exacta es un secreto, pero se conocen los ingredientes principales:
- Whiskey Irlandés: La base alcohólica es whiskey irlandés de alta calidad, que le aporta un carácter suave y cálido.
- Crema Fresca Irlandesa: Es el ingrediente principal en volumen, y la razón de su textura sedosa y su sabor lácteo. Baileys utiliza crema de las lecherías irlandesas, asegurando su frescura.
- Cacao/Chocolate: Aporta las notas de chocolate que se perciben en el sabor.
- Vainilla: Contribuye a su dulzura y aroma.
- Otros Sabores Naturales: Posiblemente toques de café u otros aromas que le dan su complejidad.
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El proceso de elaboración es una maravilla de la ingeniería alimentaria:
- La crema fresca se combina con el whiskey irlandés. La interacción entre estos dos ingredientes, junto con el alcohol del whiskey, actúa como un conservante natural, lo que permite que Baileys no necesite refrigeración hasta ser abierto (y aún después, por un tiempo considerable).
- Luego se añaden los demás ingredientes naturales, como el cacao y la vainilla, para lograr su perfil de sabor distintivo.
- Licor Baileys 1L, es el licor de crema ideal para aquellos que buscan una bebida dulce, suave y versátil, perfecta para el postre, una tarde de invierno o un momento de indulgencia.
| Peso | 1,5 kg |
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