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Vino Gaintza Txakolina 0.75L
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Vino Gaintza Txakolina 0.75L, es una de las referencias más emblemáticas y reconocidas dentro de la Denominación de Origen (D.O.) Getariako Txakolina, en el País Vasco (España). Este vino blanco, ligero y refrescante, es un fiel representante del estilo único de los txakolis de la costa.
¿Qué es el Txakoli? El Txakoli (o Chacoli en castellano) es un vino joven, blanco (aunque también existe tinto y rosado), ligeramente burbujeante y de baja graduación alcohólica, tradicionalmente producido en el País Vasco, Cantabria y el Valle de Ayala. Se elabora principalmente con la uva autóctona Hondarrabi Zuri (para el blanco) y Hondarrabi Beltza (para el tinto/rosado).
Gaintza Txakolina 0.75L: Frescura y Carácter Atlántico
- Productor: Bodega Gaintza. Esta bodega, ubicada en Getaria, es una de las pioneras y más respetadas en la elaboración de txakoli. Con varias generaciones dedicadas al cultivo de la vid y la producción de vino, Gaintza es sinónimo de tradición y calidad en la D.O. Getariako Txakolina.
- Denominación de Origen: D.O. Getariako Txakolina. Esta subzona se caracteriza por sus viñedos, a menudo en terrazas, que miran directamente al mar Cantábrico, lo que influye significativamente en el carácter del vino.
- Volumen: 0.75 Litros (750 ml), el formato estándar para botellas de vino.
- Variedad de Uva: Principalmente Hondarrabi Zuri, la uva autóctona por excelencia del Txakoli blanco. A veces puede incluir un pequeño porcentaje de otras variedades complementarias autorizadas.
- Graduación Alcohólica: Típicamente entre 10.5% y 11.5% Vol. Es una graduación baja que contribuye a su perfil ligero y refrescante.
- Elaboración: Se elabora con un control estricto de la temperatura durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Se busca preservar al máximo la frescura, los aromas primarios de la uva y esa ligera aguja o carbónico natural que lo caracteriza. No suele pasar por madera y se embotella joven.
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