Gin Gvine Floraison 0.7L

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Gin Gvine Floraison 0.7L, es una ginebra francesa Ultra Premium que rompe con la tradición de las London Dry Gins al utilizar una base de alcohol de uva y un botánico único: la flor de vid. Producido en la región de Cognac por Maison Villevert, G’Vine Floraison (“Floración” en francés) captura la esencia de la primavera en los viñedos, ofreciendo un perfil de sabor suave, floral y redondo, muy diferente a las ginebras tradicionales. Su innovación y elegancia lo han posicionado como una elección favorita para cócteles y para quienes buscan una experiencia de ginebra más delicada y aromática.

Proceso de Elaboración: Armonía de Uva y Botánicos Selectos

La singularidad de G’Vine Floraison radica en su materia prima y en un proceso de destilación meticuloso:

  • Alcohol Base de Uva Ugni Blanc: A diferencia de la mayoría de las ginebras que usan alcohol de grano, G’Vine se destila a partir de la uva Ugni Blanc, común en la región de Cognac. Esta base de uva aporta una suavidad y neutralidad excepcionales, permitiendo que los botánicos brillen.
  • Flor de Vid (Fleur de Vigne): Este es el botánico estrella y lo que hace a G’Vine único. La flor de la vid solo florece durante unos pocos días al año a mediados de junio, y se recolecta a mano en su punto óptimo. Estas delicadas flores se maceran en el alcohol de uva y se destilan por separado en un pequeño alambique florentino.
  • Nueve Botánicos Adicionales: Además de la flor de vid, G’Vine Floraison incorpora nueve botánicos cuidadosamente seleccionados: bayas de enebro, raíz de jengibre, regaliz, corteza de cassia, cardamomo verde, cilantro, bayas de cubeba, nuez moscada y lima.
  • Maceración y Destilación Individual: Cada uno de estos botánicos se macera y destila individualmente con el alcohol de uva para extraer sus esencias puras.
  • Doble Destilación Final: Las infusiones individuales, incluida la de la flor de vid, se mezclan con más alcohol neutro de uva y se someten a una destilación final en un alambique de cobre llamado “Lily Fleur”, creando el destilado final de G’Vine Floraison.
  • Graduación Alcohólica: G’Vine Floraison se embotella con una graduación alcohólica de 40% Vol.

Notas de Cata: Floral, Fresco y Elegante

G’Vine Floraison ofrece un perfil sensorial distintivo y sofisticado:

  • Vista: Es transparente y cristalino.
  • Nariz (Aroma): En nariz es muy aromático, floral y fresco. Predominan las notas de flor de vid, madreselva y geranio, con un sutil fondo de enebro, toques cítricos (lima) y especiados (cardamomo, jengibre). Es un aroma delicado y elegante.
  • Boca (Sabor): En boca es suave, sedoso y muy equilibrado. El sabor es floral y ligeramente dulce, con notas de rosa, lima, cardamomo, regaliz y pimienta negra. La base de uva aporta una textura voluptuosa y un sabor limpio que complementa los botánicos sin que el enebro sea dominante.
  • Final: El final es largo y suave, con una persistencia floral y un toque seco y especiado.

Gin Gvine Floraison 0.7L

Peso 1,5 kg