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Estuche Vino Hito 0.75L + copa
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Estuche Vino Hito 0.75L + copa, Hito nace de los viñedos más jóvenes de Cepa 21, injertados con los clones de Tinto Fino de los viñedos más emblemáticos de Bodegas Emilio Moro. El nombre de «Hito» hace referencia al poste de piedra que se utiliza como indicador de dirección en los caminos agrícolas. Responde así a su propia filosofía: marcar el camino hacia una nueva elaboración de vinos jóvenes. Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero durante 30 días y con una estancia de 8 meses en barrica de roble francés, este tinto engrandece la esencia del Tempranillo con su color rojo cereza, su frescura aromática y su equilibrio en boca.
El que faltaba…, un vino joven que cierra el círculo para esta bodega moderna e innovadora. Su nombre hace referencia a los postes de piedra, que se colocaban para delimitar los terrenos. Está elaborado con las cepas más jóvenes pero con injertos de aquellas más emblemáticas provenientes de Bodegas Emilio Moro.
El mosto macera durante 18 días y fermenta en acero inoxidable con remontados periódicos. Acto seguido, el vino recibe una crianza de 8 meses en barricas de roble francés que le confiere un plus de elegancia y complejidad.
Viste precioso color picota con ribetes violáceos. Nariz madura y compleja, dominada por los aromas de frutillos negros, regaliz, violetas y finos tostados. En boca es de cuerpo medio y taninos bien limados; redondo, amable y goloso. Los recuerdos de la barrica (vainilla) recubren una fruta jugosa al tiempo que fresca, fiel reflejo de la altitud en que crecen sus uvas. Postgusto largo y equilibrado, dominado por briznas de fruta especiada.
Un Ribera para todos los públicos no exento de carácter.
Elaborado a partir de la selección de uvas de las partes más bajas de los viñedos, su fermentación alcohólica se realiza
en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés.
| Peso | 1,5 kg |
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