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Estuche Federico Paternina Reserva 0.75L 3 botellas
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Estuche Federico Paternina Reserva 0.75L 3 botellas es un referente entre las bodegas españolas. Inaugurada en 1896, en Ollauri (La Rioja), ha basado casi toda su historia en terrenos de esta zona de producción vinícola.
Desde entonces, se caracteriza por mantener la tradición tanto en el cultivo como en la producción de sus vinos. También apuestan por adoptar las últimas tendencias.
Más de 100 años, desde que fundó esta bodega en la Rioja Alta, en un lugar cuya bodega subterránea data del S.XVI.
En 1956, la bodega Paternina recibió en La Rioja a una de las figuras más ilustres de la literatura americana: Ernest Hemingway.
Despalillado del racimo y suave moltulación de las bayas. La fermentación se realizó en contacto con hollejos y con varios remontados diarios.
La temperatura fue de 25ºC. Crianza de 24 meses con una trasiega cada 6 meses, permaneciendo en botella un mínimo de 2 años.
Barricas de roble americano con menos de 8 años de antigüedad y en ellas se practica el tostado medio.
Notas de cata:
1.Color : Rojo rubí con irisaciones teja, brillante. Con excelente tono de reducción.
2.Nariz: Muy elegante, dado su fino bouquet de crianza y los recuerdos a vainilla.
3.Boca: Muy tullido, carnoso y complejo.
Maridaje: Es ideal para asados de carnes rojas, caza y quesos con estracto.
En 1896 Federico Paternina funda esta bodega en Ollauri, La Rioja Alta en un lugar cuya bodega subterránea data del S.XVI.
1956 es una fecha señalada para Paternina al recibir en La Rioja a una de las figuras más ilustres de la literatura americana: Ernest Hemingway.
| Peso | 4 kg |
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