Name: Vino Dehesa Valquejigoso 0.75L
SKU: 001467
Availability: InStock

Envío urgente 24/72 horas

Garantía devolución 14 días

Transacciones seguras

Más de 3000 referencias en stock

Mejor precio del mercado

+34 656 42 51 07

At. al cliente profesional

Vino Dehesa Valquejigoso 0.75L, es uno de los vinos más prestigiosos y singulares que emergen de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Producido por la bodega familiar Dehesa Valquejigoso, este vino es la encarnación de un concepto de “Pago”, es decir, un viñedo con características edafológicas y microclimáticas únicas que le confieren una personalidad distintiva, reflejando la complejidad y el potencial del terruño de la Sierra de Gredos, al suroeste de la Comunidad de Madrid.

Proceso de Elaboración: Viñedos de Altitud, Biodiversidad y Maestría Enológica

La elaboración de los vinos Dehesa Valquejigoso es un proceso meticuloso que prioriza la sostenibilidad y la expresión del terruño:

Viñedos de Pago en la Sierra de Gredos: Las uvas provienen exclusivamente de las 80 hectáreas de viñedo propio de la finca Dehesa Valquejigoso, situadas a una altitud de entre 780 y 900 metros sobre el nivel del mar. La finca presenta una gran diversidad de suelos (graníticos, pizarrosos, arcillosos) y orientaciones, lo que permite el cultivo óptimo de diversas variedades.
Cultivo Sostenible y Respetuoso: La bodega practica una agricultura que respeta el medio ambiente, buscando la biodiversidad en el viñedo y utilizando prácticas sostenibles para el manejo del suelo y la vid.
Diversidad de Variedades: Valquejigoso es conocida por cultivar una amplia gama de variedades, tanto autóctonas como internacionales, adaptadas a sus parcelas. Entre las tintas más comunes para sus vinos de alta gama se encuentran:
- Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Graciano.
- Cada variedad se cultiva en la parcela más adecuada para su desarrollo óptimo.
Vendimia Manual y Doble Selección: La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando las uvas en el momento óptimo de maduración de cada parcela.
Fermentación y Crianza Personalizadas: La vinificación se realiza de manera separada por parcelas y variedades. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable o tinos de madera con control de temperatura. Este proceso busca integrar la madera sin enmascarar la fruta y el carácter del terruño.
Ensamblaje y Afinamiento en Botella: El “Maestro Blend” de cada vino se realiza con precisión, buscando la armonía y la complejidad.
Producción Limitada: La filosofía de calidad de Valquejigoso implica una producción limitada de sus vinos, lo que los convierte en piezas muy valoradas.
Vino Dehesa Valquejigoso 0.75L es una apuesta segura para los amantes de los vinos de alta expresión que buscan un tinto complejo, elegante y con una marcada personalidad de terruño, que además representa la calidad emergente de los Vinos de Madrid.

Peso	1,5 kg