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Ron Brugal 1888 0.7L
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Ron Brugal 1888 0.7L, es una de las expresiones más refinadas y aclamadas de la casa Brugal, un nombre sinónimo de ron de alta calidad en la República Dominicana. Este ron, que lleva el año de fundación de la destilería en su nombre, es un homenaje a la visión de su fundador, Don Andrés Brugal Montaner. Se distingue de otros rones por su innovador proceso de doble añejamiento, que le confiere una complejidad y suavidad excepcionales.
Proceso de Elaboración: El Secreto del Doble Añejamiento
La singularidad de Ron Brugal 1888 reside en su meticuloso proceso de maduración, el cual lo eleva a la categoría de los grandes destilados:
- Doble Destilación: El ron base se somete a un proceso de doble destilación en alambiques de columna para obtener un destilado limpio y seco, que sirve como el lienzo perfecto para el añejamiento posterior.
- Primer Añejamiento: El ron se envejece primero en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Bourbon. Este período inicial le aporta sus notas clásicas de vainilla, toffee y caramelo.
- Segundo Añejamiento: A continuación, el ron es trasladado a barricas de roble europeo que antes contuvieron vinos de Jerez (sherry). Este segundo añejamiento es la clave de su complejidad, aportando aromas y sabores a frutos secos, pasas, ciruelas y un toque especiado.
- Mezcla Maestra: Un equipo de maestros roneros, herederos de una tradición familiar de cinco generaciones, se encarga de la mezcla final, seleccionando los rones que mejor expresan el carácter único de Brugal 1888.
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Notas de Cata: Una Sinfonía de Sabores y Aromas
Ron Brugal 1888 ofrece un perfil sensorial elegante, complejo y muy bien equilibrado:
- Vista: Presenta un color ámbar oscuro y brillante, con destellos caoba que reflejan su largo y doble añejamiento.
- Nariz (Aroma): En nariz es rico y complejo. Se aprecian notas de chocolate, café y vainilla del roble americano, que se entrelazan con aromas de frutos secos, pasas y un ligero toque especiado de las barricas de Jerez.
- Boca (Sabor): En boca es suave, redondo y con un gran cuerpo. El sabor es un deleite, con notas de toffee, caramelo y vainilla que se complementan con la complejidad de las frutas secas, un toque de madera tostada y cacao. Los sabores están perfectamente integrados.
- Final: El final es muy largo, cálido y memorable, con una persistencia que invita a saborear cada momento.
| Peso | 1,5 kg |
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