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Vino Bosque De Matasnos 0.75L
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Vino Bosque de Matasnos.
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Vino Bosque De Matasnos 0.75L es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, zona en la que la añada 2010 fue calificada como «Excelente».
Elaborado a partir de 94% Tinto Fino uva procedente de viñedos situados a una altitud de 950 metros en la zona de Peñaranda de Duero, de suelos franco, arcilloso y arenoso.
Cosecha 100% manual. Las uvas pasan por una estricta selección una vez que entran en la bodega. La fermentación tiene lugar solamente con levaduras autóctonas seleccionadas, fermentaciones muy lentas y a una temperatura controlada.
Crianza de 12 meses en barrica (70% nueva). Clarificado con clara de huevo por decantación. Contiene huevo (contiene huevo)
La bodega encargada de dar a luz a este vino esBodegas Bosque de Matasnos. Jaime Postigo, el director general de la bodega, supervisa todos y cada uno de los pasos del proceso de elaboración del vino para asegurar una muy buena calidad.
Color picota brillante e intenso, de capa alta.
Intensidad muy alta, compleja, limpia y elegante, muy interesante.
Fruta muy madura negra, ciruelas, acompañadas por notas balsámicas y especiadas como el clavo, incienso y un ligero toque de laurel.
De entrada fina, largo y sedoso, muy sedoso a juzgar por unos taninos extra elegantes, bien integrados con fruta roja, no aparece ahora la negra, clavo y vainilla. Largo, rico y muy elegante.
| Peso | 1,5 kg |
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