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Vino Finca la Estacada Blanco Manchego 0.75L, es una propuesta vibrante y contemporánea de Bodega Finca La Estacada, una bodega referente en la Denominación de Origen (DO) Uclés, ubicada en la provincia de Cuenca, Castilla-La Mancha, España.
Finca La Estacada se caracteriza por su compromiso con la calidad y la innovación. Para su blanco, suelen emplear variedades de uva blanca que se adaptan excepcionalmente bien a las condiciones climáticas de la Meseta, a menudo con un enfoque monovarietal o un coupage que resalta la frescura. Las uvas más probables en su composición podrían ser:
- Verdejo: Si se utiliza, aportaría sus característicos aromas herbáceos, cítricos y un toque amargoso final.
- Sauvignon Blanc: Podría conferirle notas tropicales (maracuyá, piña), cítricas y herbáceas más marcadas.
- Airén: Una uva autóctona de la región, que da vinos frescos y afrutados de fácil beber.
El proceso de elaboración se orienta a preservar la pureza aromática y la vitalidad del vino:
- Vendimia Nocturna o Temprana: Para mantener las uvas a baja temperatura y conservar sus delicados aromas, la recolección se realiza en las horas más frescas del día.
- Prensado Suave: Se realiza un prensado delicado para extraer el mosto, buscando la máxima calidad y evitando notas indeseadas.
- Fermentación Controlada: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura controlada. Este paso es fundamental para retener los aromas primarios de la fruta, que son esenciales en un blanco joven y fresco.
- Sin Crianza en Barrica: Generalmente, los vinos blancos jóvenes como este no tienen paso por madera para que la fruta sea la protagonista absoluta y el vino mantenga su ligereza y frescura.
- Embotellado Joven: Se embotella relativamente joven para asegurar que llega al consumidor con toda su vivacidad y expresión aromática.
Es un vino que invita al disfrute sin complicaciones, reflejando el potencial de los blancos de Castilla-La Mancha con un estilo moderno y una excelente relación calidad-precio.
Peso | 1,5 kg |
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