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Vino Arco Viejo 0.75L
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Vino Arco Viejo 0.75L, es una de las etiquetas clásicas y más reconocidas de Bodegas Riojanas, una de las bodegas históricas y con mayor solera de la Rioja, fundada en 1890 en Cenicero. Este vino, que rinde homenaje a la tradición vinícola de la región, se elabora con el saber hacer acumulado durante más de un siglo. Arco Viejo es un Rioja que ofrece un perfil elegante, equilibrado y con las características notas de fruta y crianza que son distintivas de los vinos de esta denominación, siendo una excelente opción para el disfrute cotidiano o como acompañamiento de comidas.
Proceso de Elaboración: Tempranillo y el Toque del Roble Americano
La elaboración de Arco Viejo se basa en las prácticas tradicionales de la Rioja, centradas en la uva Tempranillo y la crianza en barrica:
- Variedades de Uva: Se elabora principalmente con Tempranillo, la uva tinta autóctona por excelencia de la Rioja. Puede incluir pequeños porcentajes de otras variedades tradicionales como Garnacha o Mazuelo, que aportan complejidad y color. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en la Rioja Alta, una subzona reconocida por su calidad.
- Vendimia y Fermentación: La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite una extracción controlada de los aromas y el color de las uvas.
- Crianza en Barrica: El vino madura durante un período de crianza en barricas de roble americano. Aunque la duración exacta puede variar ligeramente según la añada y la clasificación (Crianza, Reserva, etc. para Arco Viejo, normalmente es un Crianza o un vino joven con paso por madera), este tiempo en madera es fundamental. Le aporta al vino sus notas de vainilla, coco y especias, a la vez que redondea sus taninos y contribuye a su evolución.
- Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa en botella durante un tiempo antes de su comercialización. Este período permite que se integren y armonicen todos los aromas y sabores, logrando un vino más complejo y pulido.
- Graduación Alcohólica: La graduación alcohólica de Arco Viejo suele rondar los 13% – 13.5% Vol.
- Vino Arco Viejo 0.75L, es una elección sólida para quienes buscan un Rioja de calidad constante, con el sello de una bodega tradicional y un perfil que agrada a la mayoría de los paladares.
| Peso | 1,5 kg |
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