Vino Vigna Senza Nome Moscato D’Asti 0.75L

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Vino Vigna Senza Nome Moscato D’Asti 0.75L

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Vino Vigna Senza Nome Moscato D’Asti 0.75L, es una de las expresiones más puras y aclamadas del Moscato d’Asti, un vino espumoso dulce y ligeramente frizzante (con burbuja fina) de la región del Piamonte, en Italia.Elaborado por Braida, la aclamada bodega de la familia Bologna, este Moscato d’Asti rinde homenaje a la visión de Giacomo Bologna, quien creía firmemente en el potencial de este vino para el disfrute y la alegría. A diferencia de los espumosos Brut, el Moscato d’Asti es conocido por su baja graduación alcohólica, su dulzura natural y su suave efervescencia (conocida como frizzante).

Proceso de Elaboración: Uva Moscato, Baja Graduación y Fermentación Parcial

La magia del Moscato d’Asti reside en un proceso diseñado para preservar la intensidad aromática de la uva y su dulzura natural:

Variedad de Uva: Moscato Bianco (100%): Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Moscato Bianco, cultivadas en viñedos ubicados en las laderas de las colinas de Asti, Piamonte. Los suelos margosos y calcáreos y el clima templado son ideales para esta uva aromática.
Vendimia Manual: Las uvas se cosechan a mano en su madurez óptima para asegurar que lleguen a la bodega en las mejores condiciones, preservando su delicado aroma.
Prensado Suave y Mosto: Después del despalillado, las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto, que se enfría inmediatamente para evitar la fermentación prematura y preservar la frescura y los aromas primarios. Acto seguido, el mosto se traslada a tanques presurizados de acero inoxidable, conocidos como autoclaves.
- Este método permite que parte del dióxido de carbono producido durante la fermentación se disuelva en el vino, creando las burbujas finas y delicadas (frizzante).
- La fermentación parcial es clave para retener los azúcares naturales de la uva, lo que le da al Moscato d’Asti su dulzura característica.
Embotellado Frizzante: El vino se embotella bajo presión para mantener su efervescencia. No pasa por crianza en barrica para preservar su frescura varietal.

Vino Vigna Senza Nome Moscato D’Asti 0.75L, es una opción encantadora para quienes buscan un vino dulce, fresco y elegante, que ofrezca una experiencia sensorial plena y ligera, perfecta para cualquier momento de celebración o disfrute.

Peso	1,5 kg