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Vino Sangue di Guida Cortesole 0.75L
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Vino Sangue di Guida Cortesole 0.75L , es una expresión vibrante de la región de Oltrepò Pavese en Lombardía, Italia. Su nombre, que se traduce como “Sangre de Judas”, hace referencia a su intenso color rojo rubí, y cuenta con diversas leyendas populares sobre su origen.
NOTAS DE CATA :
Este vino tinto se distingue por ser dulce y generalmente semi-espumoso (frizzante), aunque también puede encontrarse en versiones spumante (espumosas) o tranquilas (sin burbujas). Las uvas principales utilizadas en su elaboración son la Croatina, Barbera y Vespolina (también conocida como Ughetta), a menudo con la adición de Pinot Nero (Pinot Noir). La mezcla de estas variedades le confiere su carácter distintivo.
Al servir el Sangue di Giuda Cortesole, se aprecia un color rojo rubí intenso con reflejos púrpura, acompañado de una espuma rosada en el caso de las versiones frizzantes o spumantes. En nariz, es un vino con un aroma intenso y fragante, donde predominan las notas afrutadas de frutos rojos (cereza, frambuesa, fresa) y un toque vinosa. Algunos pueden percibir también matices de mermelada y violetas
En boca, es un vino agradablemente dulce, fresco y con una acidez equilibrada, lo que evita que resulte empalagoso. Posee un cuerpo medio y una textura aterciopelada, con una agradable efervescencia en las versiones frizzantes y spumantes que lo hace muy refrescante y fácil de beber. El final es persistente y deja una sensación afrutada. Su graduación alcohólica suele ser moderada, alrededor del 7-9%.
Vino Sangue di Guida Cortesole 0.75L , es un vino versátil para maridar. Es ideal como vino de postre, acompañando tartas de frutas, dulces, bollería seca, chocolate o panettone. También sorprende gratamente con quesos picantes o envejecidos y, en algunas regiones, se consume con embutidos. Se recomienda servirlo fresco, entre 8°C y 12°C, para realzar su frescura y notas frutales. Es un vino para disfrutar joven, preferiblemente dentro de los primeros 2-3 años.
| Peso | 1,5 kg |
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