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Vino Pazo de San Mauro Albariño 0.75L
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Vino Pazo de San Mauro Albariño
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Vino Pazo de San Mauro Albariño 0.75L , Elaborado con 100 % uva Albariño, seleccionada manualmente en viñedo propio, con producción limitada para mayor concentración .
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (10‑17 °C) durante 10‑15 días. El vino se cría parcialmente sobre sus lías finas para aportar redondez y complejidad.
Vista :
Brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y de buena intensidad visual
Nariz :
Muy alta intensidad aromática, con aromas varietales y afrutados (fruta blanca, cítricos como limón o pomelo) y matices florales y herbáceos delicados
Boca:
Fresco, amplio y sedoso; la acidez vibrante equilibra la fruta blanca y cítrica. De final persistente con ligero toque salino y mineral, típico del terroir costero de Rías Baixas.
Temperatura de servicio: óptimo entre 7–11 °C, dependiendo de si se quiere frescura inmediata o más expresión aromática.
Exquisito con mariscos (vieiras, berberechos, percebes), pescado blanco, sushi y cocina asiática, además de empanadas gallegas, arroces marineros y pulpo a feira. Su perfil fresco y mineral también lo hace ideal como aperitivo.
En resumen, Pazo de San Mauro Albariño 0,75 L es un vino blanco gallego de personalidad refinada y marcada frescura. Con un viñedo histórico cultivado con mimo, ofrece un perfil aromático vibrante, una boca sedosa y un final limpio y duradero. Perfecto para acompañar mariscos, pescados y cocina oriental, o para disfrutar como aperitivo en días cálidos.
| Peso | 1,5 kg |
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