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Ron Santa Teresa 1796 0.7L, es una joya de la destilería venezolana, un ron Súper Premium que encapsula más de 220 años de experiencia y tradición de la Hacienda Santa Teresa.
Fundada en 1796, la casa Santa Teresa es pionera en la producción de ron en Venezuela y es reconocida por su innovador Método Solera, que le confiere a este ron una complejidad, suavidad y equilibrio excepcionales.
Proceso de Elaboración: El Método Solera y Triple Añejamiento
La singularidad de Santa Teresa 1796 radica en su complejo y sofisticado proceso de producción, que incluye un triple añejamiento:
- Materias Primas: Se elabora a partir de melaza de caña de azúcar venezolana de alta calidad.
- Destilación Múltiple: Se producen tres tipos diferentes de alcohol mediante destilación en columnas: un ron más pesado y aromático (75% vol.), un ron más ligero y puro (93-95% vol.), y un ron de estilo pot-still que aporta notas más intensas de cuero, chocolate oscuro y tabaco.
- Añejamiento Tradicional: Estos tres tipos de rones se añejan por separado, en barricas de roble, durante periodos que van desde los 4 hasta los 35 años.
- Los rones ligeros aportan madera, vainilla y especias.
- Los rones pesados contribuyen con notas de manzana, pera, plátano, frutas frescas fermentadas y miel.
- El ron pot-still ofrece complejidad con toques de cuero, chocolate negro y tabaco.
- El Método Solera: Una vez mezclados, estos rones pasan por un sistema de añejamiento solera. Este método dinámico, tradicionalmente usado en jereces y brandies, implica una serie de barricas apiladas donde el ron más añejo de las barricas inferiores se embotella parcialmente, y las barricas se rellenan con ron de las barricas superiores. Esto asegura que cada botella de Santa Teresa 1796 contenga una parte del “ron madre” original de la solera, garantizando consistencia y complejidad a lo largo del tiempo. Las barricas de solera son de roble francés Limousin.
- Afinamiento Final: El ron resultante de la solera se somete a un afinamiento adicional en grandes toneles de roble francés, lo que le confiere una suavidad y equilibrio distintivos.
- Embotellado Manual: Cada botella de Santa Teresa 1796 se sella manualmente con cera, un detalle que subraya su carácter artesanal.
- Graduación Alcohólica: Se embotella con una graduación alcohólica de 40% Vol.
- Ron Santa Teresa 1796 0.7L, es más que un ron; es una experiencia que celebra la historia, la maestría y la dedicación a la calidad, un verdadero tesoro para los aficionados al ron de alta gama.
Peso | 1,5 kg |
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