Name: Vino Protos Roble 0.75L
SKU: 000375
Availability: InStock

Envío urgente 24/72 horas

Garantía devolución 14 días

Transacciones seguras

Más de 3000 referencias en stock

Mejor precio del mercado

+34 656 42 51 07

At. al cliente profesional

Vino Protos Roble 0.75L, es una de las referencias más populares y accesibles de Bodegas Protos, la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero, fundada en 1927 en Peñafiel (Valladolid). “Protos”, que significa “primero” en griego, ha sido pionera en la región y se ha mantenido a la vanguardia, combinando tradición con modernidad. El Protos Roble es un vino que encapsula la esencia de la juventud de la Tinto Fino (Tempranillo) con un sutil y bien integrado paso por barrica. Es un Rioja moderno, fresco y frutal, ideal para quienes buscan un tinto con un toque de madera sin la complejidad de las crianzas más largas.

Proceso de Elaboración: Tinto Fino de Altura y Breve Crianza en Roble

La elaboración del Protos Roble se centra en la expresión de la fruta joven con un aporte moderado de la barrica:

Variedad de Uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo): Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Tinto Fino, la adaptación autóctona de la Tempranillo a la Ribera del Duero. Las uvas provienen de viñedos seleccionados propiedad de Protos, ubicados en las laderas y páramos de la D.O. Los suelos son diversos, con predominio de arcilla y caliza, y la altitud contribuye a mantener una buena acidez.
Vendimia Manual y Selección: La vendimia se realiza de forma manual y en el momento óptimo de maduración. Se lleva a cabo una selección de los racimos en la viña y, posteriormente, en la bodega.
Fermentación y Maceración: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Se busca una maceración con los hollejos que permita extraer color, aromas y taninos suaves, enfatizando la expresión frutal de la uva.
Crianza en Barricas de Roble: A diferencia de crianzas más prolongadas, el Protos Roble pasa un periodo más breve, de 6 meses, en barricas de roble francés y americano. Este paso por madera, aunque corto, es suficiente para aportar complejidad aromática (vainilla, especias dulces) y redondear los taninos, sin enmascarar la frescura frutal.
Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa un mínimo de 6 meses en botella en las cavas subterráneas de la bodega. Este tiempo en botella permite que el vino se asiente y sus componentes se integren antes de su lanzamiento al mercado.
Graduación Alcohólica: Protos Roble tiene una graduación alcohólica típica de 14% Vol.

Vino Protos Roble 0.75L.

Peso	1,5 kg