Name: Vino Protos Reserva 0.75L
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Vino Protos Reserva 0.75L

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Vino Protos Reserva 0.75L, es una de las expresiones más distinguidas y representativas de Bodegas Protos, una de las bodegas fundadoras y más emblemáticas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Establecida en 1927 como la primera bodega de la región, Protos (que significa “primero” en griego) ha sido un referente en la calidad y la innovación, apostando siempre por la excelencia en sus vinos.

Proceso de Elaboración: Tinto Fino de Viñedos Viejos y Crianza Prolongada

La creación de Protos Reserva es un proceso que exige paciencia, selección y un profundo respeto por el terruño:

Variedad de Uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo): Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Tinto Fino, la cepa autóctona de Ribera del Duero. Las uvas provienen de viñedos viejos (a menudo de más de 50 años) de bajo rendimiento, situados en las laderas de la Ribera del Duero.
Vendimia Manual y Doble Selección: La vendimia se realiza de forma manual, y las uvas se transportan en pequeñas cajas para evitar daños.
Fermentación y Maceración Controlada: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, se lleva a cabo una prolongada maceración con los hollejos, que puede extenderse durante varias semanas, para extraer color, taninos y aromas complejos.
Crianza Prolongada en Barricas de Roble: Madura durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa un mínimo de 24 meses en botella en las galerías subterráneas de la bodega antes de su lanzamiento al mercado.
Vino Protos Reserva 0.75L, es una apuesta segura para los amantes de los grandes vinos de la Ribera del Duero, un clásico moderno que representa la fuerza y la elegancia de su terroir.

Peso	1,5 kg