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Pacharan Baines Oro 0.7L, es una versión premium del tradicional licor de endrinas, elaborado por Licores Baines, una casa con una larga trayectoria y arraigo en la producción de pacharán en Navarra, España. Este “Oro” se distingue por su proceso de elaboración y sus cualidades organolépticas mejoradas.
Aquí tienes una descripción detallada:
¿Qué es el Pacharán? Antes de entrar en el “Oro” de Baines, es crucial entender qué es el pacharán. Es un licor de frutas, típicamente español, obtenido por la maceración de endrinas (frutos del endrino, de color morado oscuro y sabor astringente) en un aguardiente anisado. Es originario de Navarra, aunque su consumo se ha extendido por toda España, especialmente como digestivo.
Pacharán Baines Oro 0.7L: El Refinamiento de la Tradición
- Productor: Licores Baines. Esta destilería, con orígenes en 1844, es conocida por su apego a la tradición y el uso de métodos artesanales. El “Oro” es considerado el pacharán más refinado de su catálogo.
- Volumen: 0.7 Litros (700 ml).
- Graduación Alcohólica: 30% Vol.
- Ingredientes Clave: Endrinas seleccionadas y anís. La calidad de estos ingredientes es fundamental para el resultado final.
- Proceso de Elaboración Distintivo:
- Endrinas Seleccionadas: Se utilizan endrinas de alta calidad, a menudo recogidas en su punto óptimo de maduración. Se especifica una cantidad superior a los 250 gramos de endrinas por litro, lo que garantiza una concentración intensa de sabor y color.
- Maceración en Barricas de Roble: A diferencia de muchos pacharanes que maceran en depósitos de acero inoxidable o vidrio, el Baines Oro se distingue por su maceración en barricas de roble de 500 litros. Este proceso dura un mínimo de seis meses. La madera de roble aporta matices y complejidades que no se encuentran en otros pacharanes, integrando y suavizando los sabores. Es esta interacción con la madera la que le confiere el carácter “Oro”.
- Aguardaiente de Anís: La base anisada es crucial, aportando el dulzor y el toque refrescante característico del pacharán.
Peso | 1,5 kg |
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