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Vino Monólogo crianza 0.75L
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MONOLOGO
Vino tinto crianza DO Rioja botella 75 cl
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Monólogo tinto crianza, un vino informal que se renueva para sacar su lado premium.
Elaboración:
Monólogo Crianza es un vino elaborado a partir de uva despalillada, con una maceración prefermentativa de dos días, y un total de quince días en contacto con los hollejos. Tras el prensado se separa el vino yema y se lleva a cabo la fermentación maloláctica a temperatura controlada.
Una vez finalizada, el vino es envejecido en barrica de roble francés y americano por un mínimo de 12 meses, aportándole esta combinación de orígenes de madera, gran complejidad en aroma y gusto.
Tras su paso por barrica, se procede a su clarificación y filtración amicróbica para su posterior embotellado.
Nota de cata:
Vista, color rojo granate, brillante y de intensidad media.
Nariz, aroma agradable a cacao, vainilla, torrefactos, coco, pimienta, canela. Tras leve oxigenación dominan las notas a fruta roja madura.
Boca, entrada en boca amable, de gran vitalidad, buena armonía entre alcohol, acidez y estructura. sensación tánica madura y pulida.
Recomendación de Consumo:
Es un vino tinto que marida a la perfección con cualquier tipo de alimento. Aperitivos, embutidos, quesos, carnes o cocidos.
| Peso | 1,5 kg |
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