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Estuche Cava Mini Freixenet Brut Nevada 3 Bot
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Estuche Cava Mini Freixenet Brut Nevada 3 Bot La historia de Freixenet se remonta a 1861, año en el que empieza el negocio familiar Casa Sala, antecesor de la empresa familiar Freixenet, fundado por Francesc Sala Farrés, al que sucedería su hijo Joan. En 1911, la heredera de Casa Sala, Dolores Sala Vivé, contrae matrimonio con el pequeño de la familia de los Ferrer de la Freixeneda, Pedro Ferrer Bosch, apodado el Freixenet; la pareja, junto a Joan Sala, empieza a producir vino espumoso elaborado según el método tradicional.
En 1914 se lanza al mercado la primera botella de espumoso Freixenet. Al estallar la Guerra Civil Española, Freixenet es ya el segundo elaborador de “champán” y ha construido una moderna cava en el barrio de la estación de Sant Sadurní d’Anoia. Sin embargo, la guerra trajo consigo la colectivización de Freixenet y la desaparición de Pedro Ferrer y de su hijo mayor Joan Ferrer Sala, quedando la familia sin empresa, sin cabeza visible y sin heredero natural.
En 1939, tras la Guerra Civil, la empresa fue devuelta a la familia y fue Pilar Ferrer, quién con tan sólo 20 años, se hizo cargo de restaurar la actividad. Cuando Pilar Ferrer se casa, la empresa queda en manos de un apoderado y de Doña Dolores Sala.
Estuche Cava Mini Freixenet Brut Nevada 3 Bot Las variedades que se utilizan para la elaboración del vino base para cava son: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. La vendimia empieza a finales de agosto con la variedad Macabeo y finaliza a principios de octubre con la variedad Parellada. A partir de estas variedades de uva y mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto.
| Peso | 1,5 kg |
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