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Vino Marqués de Riscal Rueda Verdejo 0.75L, es uno de los vinos blancos más emblemáticos y de mayor reconocimiento en la Denominación de Origen Rueda, en Castilla y León, España. Producido por Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, una de las bodegas más históricas e influyentes de España (conocida principalmente por sus tintos de Rioja), su incursión en Rueda en 1972 fue fundamental para el resurgimiento de la uva Verdejo y la consolidación de la D.O. Rueda como referente de vinos blancos de calidad.
Proceso de Elaboración: Viñedos Seleccionados, Vendimia Nocturna y Fermentación Controlada
La elaboración de Marqués de Riscal Rueda Verdejo se enfoca en preservar la pureza de la fruta y la expresión varietal:
- Variedad de Uva: 100% Verdejo: Este vino es un monovarietal, elaborado exclusivamente con la uva Verdejo, la variedad autóctona y estrella de Rueda.
- Vendimia Nocturna: Para proteger los aromas y evitar la oxidación, la vendimia se realiza de noche. Esto asegura que la uva llegue a la bodega a la temperatura más baja posible, preservando su frescura y potencial aromático.
- Prensado Suave: Las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto flor de la más alta calidad.
- Fermentación a Temperatura Controlada: La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada (generalmente entre 13°C y 15°C) en depósitos de acero inoxidable. Esta fermentación lenta y fría es crucial para potenciar y preservar los delicados y complejos aromas varietales de la uva Verdejo.
- Corta Crianza sobre Lías Finas (opcional y según añada): Aunque es un vino joven, en algunas añadas o lotes, el vino puede pasar un breve periodo de reposo sobre sus lías finas (levaduras muertas) tras la fermentación.
- Graduación Alcohólica: Típicamente, Marqués de Riscal Rueda Verdejo tiene una graduación alcohólica de 13% Vol.
Notas de Cata: Frescura, Aromas Herbáceos y el Característico Toque Amargo
Marqués de Riscal Rueda Verdejo es un vino que destaca por su personalidad inconfundible y su gran frescura:
- Vista: Presenta un color amarillo pajizo brillante y límpido, con reflejos verdosos o acerados, indicando su juventud y vitalidad.
- Nariz (Aroma): En nariz es intenso, fresco y muy aromático, con los aromas varietales típicos de la Verdejo. Destacan las notas de hierba fresca recién cortada, hinojo y toques anisados, combinados con aromas de fruta blanca y cítricos.
- Boca (Sabor): En boca es fresco, seco y con una acidez vibrante y muy bien integrada, lo que le confiere una gran vivacidad y un paso por boca refrescante.
- Final: El final es largo, persistente y con la distintiva nota amarga que invita a otro sorbo.
- Vino Marqués de Riscal Rueda Verdejo 0.75L,es una elección segura para quienes buscan un vino blanco fresco, aromático y con el carácter inconfundible de la uva Verdejo, que representa la alta calidad y la tradición renovada de la D.O. Rueda.
Peso | 1,5 kg |
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