Name: Vino Marques de Caceres Reserva 0.75L
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Vino Marques de Caceres Reserva 0.75L, es uno de los pilares de la renombrada Bodegas Marqués de Cáceres, una bodega clave en la renovación de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, España, desde su fundación en 1970 por Enrique Forner. Esta bodega se distinguió por introducir en Rioja un estilo más centrado en la fruta, con un menor protagonismo de la madera y una mayor frescura, influenciada por las técnicas bordelesas. El Reserva de Marqués de Cáceres es un vino que fusiona la tradición riojana con un enfoque más contemporáneo, buscando la elegancia y una expresión aromática limpia y refinada.

Proceso de Elaboración: Selección de Uvas, Roble Francés y Paciencia

La producción de Marqués de Cáceres Reserva se enfoca en una cuidadosa selección y un envejecimiento que potencia la fruta sin saturar de madera:

Uvas Seleccionadas de Rioja Alta y Alavesa: La base de este Reserva es principalmente Tempranillo (más del 85%), complementado con pequeñas proporciones de Graciano y Garnacha tinta. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en las subzonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa, caracterizadas por sus suelos arcillo-calcáreos y climas atlántico-continentales, que aportan finura y buena acidez. La edad media de los viñedos supera los 20 años.
Vendimia y Vinificación Cuidadosa: La vendimia se realiza de forma manual y se efectúa una selección rigurosa de los racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite extraer los aromas primarios y el color de la uva de forma óptima.
Crianza en Barricas de Roble Francés y Americano: A diferencia de bodegas más tradicionales de Rioja que usan predominantemente roble americano, Marqués de Cáceres se inclina mayoritariamente por el roble francés (aproximadamente un 85%) y una pequeña parte de roble americano. El vino madura durante 20-22 meses en barricas de roble (una combinación de nuevas y de uno o dos vinos). El roble francés aporta finura, notas especiadas y tostadas más sutiles, mientras que el americano contribuye con un toque de vainilla y dulzor.
Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa un mínimo de 24 meses en botella en las cavas de la bodega antes de su comercialización. Este largo periodo de afinamiento es crucial para que el vino se redondee, los taninos se pulan y el bouquet se desarrolle plenamente, integrando los aromas frutales con los de la madera.

Peso	1,5 kg