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Vino Figueroa Dolce Blanco 0.75L
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Vino Figueroa Dolce Blanco 0.75L, es una propuesta dulce y refrescante que proviene de Castilla y León, España. Es un vino diseñado para aquellos que buscan un trago ligero, aromático y con un agradable dulzor natural, perfecto para momentos de relax o como acompañamiento de postres.
Elaboración y Variedades de Uva
Aunque las bodegas que elaboran vinos bajo la marca “Figueroa” pueden variar sus variedades según la añada o la línea, un “Dolce Blanco” en Castilla suele elaborarse con uvas que aportan un perfil aromático y dulce natural, manteniendo buena acidez para el equilibrio. Algunas de las variedades que podrían formar parte de su coupage incluyen:
- Verdejo: Aportaría aromas herbáceos, cítricos y estructura.
- Airén: Una uva muy común en la región, que da vinos ligeros, afrutados y de fácil beber.
- Viura (Macabeo): Contribuye con frescura y notas frutales.
- Moscatel (de Alejandría o de Grano Menudo): Si se utiliza, es la que más directamente aportaría las notas florales y el dulzor característico de los vinos moscatel.
El proceso de elaboración se enfoca en preservar el azúcar natural de la uva y sus aromas varietales:
- Vendimia: Se realiza cuando la uva ha alcanzado un buen punto de madurez, concentrando azúcares y aromas.
- Fermentación Controlada: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura controlada. Lo crucial en un vino “Dolce” es que la fermentación se interrumpe antes de que todo el azúcar de la u uva se convierta en alcohol. Esto puede hacerse enfriando drásticamente el mosto o añadiendo sulfitos.
- Sin Crianza: Generalmente, este tipo de vino no tiene paso por barrica para mantener su frescura, ligereza y el carácter primario de la fruta.
- Embotellado Joven: Se embotella relativamente joven para conservar su vivacidad y perfil aromático.
Es un vino que no busca grandes complejidades, sino ofrecer una experiencia dulce, fresca y placentera para un amplio abanico de paladares.
| Peso | 1,5 kg |
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