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Vino Faustino I 0.75L
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Vino Faustino I 0.75L, la referencia más emblemática y reconocida de Bodegas Faustino, una de las casas vinícolas con mayor tradición y proyección internacional de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Fundada en 1861 en Oyón, Rioja Alavesa, Faustino es sinónimo de grandes vinos de guarda, y su Gran Reserva es un verdadero icono. Reconocible al instante por su distintiva botella esmerilada con la efigie de Rembrandt, Faustino I es la quintaesencia del Rioja clásico: un vino que encarna la elegancia, la complejidad y la longevidad, fruto de un meticuloso proceso de añejamiento.
Proceso de Elaboración: Selección de Uvas y Larga Crianza
La elaboración de Faustino I Gran Reserva es un testimonio de paciencia y respeto por la tradición:
- Variedades de Uva: Este Gran Reserva se elabora principalmente con Tempranillo (aproximadamente un 80-85%), complementada con porcentajes menores de Graciano y Mazuelo (Cariñena). Las uvas provienen de viñedos seleccionados propiedad de la bodega en Oyón y Laguardia, en la Rioja Alavesa, caracterizados por sus suelos arcillo-calcáreos y un clima idóneo para la maduración lenta y equilibrada.
- Vendimia y Vinificación: La vendimia se realiza de forma manual y en el momento óptimo de maduración de cada variedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración prolongada con los hollejos para extraer color, aromas y taninos.
- Crianza Prolongada en Barricas de Roble: El vino madura durante un mínimo de 26 meses en barricas de roble americano y francés. La proporción y el uso de barricas de diferente edad son clave para construir la complejidad del Faustino I, aportando notas clásicas de vainilla, coco, especias y tostados que se integran armoniosamente con la fruta.
- Afinamiento Extenso en Botella: Después de la crianza en barrica, el vino reposa un larguísimo periodo en botella, un mínimo de 36 meses (más de tres años), antes de su lanzamiento al mercado. Este prolongado afinamiento en las cavas de la bodega es fundamental para que el vino se redondee, los taninos se pulan, los aromas se integren y desarrolle su característico bouquet terciario, propio de los grandes Gran Reserva.
- Graduación Alcohólica: Faustino I Gran Reserva tiene una graduación alcohólica de entre 13.5% y 14% Vol.
- Vino Faustino I 0.75L
| Peso | 1,5 kg |
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