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Vino Exun es un vino muy especial, de producción limitada. La uva procedente del viñedo propio de entre 30 y 50 años, es vendimiada durante la noche de forma manual y depositada en cajas para salvaguardar al máximo la calidad. Una vez se despalilla y se estruja, se realiza una maceración de unos 15 días. Finaliza la fermentación alcohólica y maloláctica, permanece 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.
Weight | 1,5 kg |
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