- You have no items in your shopping cart
- Subtotal: 0,00 €
Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L
7,40 €
Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L
6 disponibles
Add to cart
Comprar ahora
At. al cliente profesional
Envío urgente 24/72 horas
Garantía devolución 14 días
Transacciones seguras
Más de 3000 referencias en stock
Mejor precio del mercado
+34 656 42 51 07
Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L, es uno de los vinos más reconocidos y emblemáticos de la bodega Enate, situada en la Denominación de Origen Somontano, en Aragón, España. Enate es una bodega pionera en la región, conocida por su visión moderna, su enfoque en las variedades internacionales y su profunda conexión con el arte, reflejada en las etiquetas de sus botellas. Este coupage (mezcla) de Cabernet Sauvignon y Merlot ofrece una expresión elegante y equilibrada de estas cepas bordelesas adaptadas al terruño del Somontano, resultando en un vino con gran personalidad y estructura
Proceso de Elaboración: Armonía de Variedades y Crianza en Roble
La elaboración de Enate Cabernet Sauvignon-Merlot combina la atención al detalle en el viñedo con una vinificación precisa:
- Variedades de Uva: Se compone principalmente de Cabernet Sauvignon y Merlot, dos uvas tintas de origen francés que han encontrado en el Somontano un lugar excepcional para su desarrollo, gracias a sus suelos y clima específicos.
- Vendimia: Las uvas se recolectan en su momento óptimo de maduración, a menudo por separado para cada variedad, garantizando la expresión de sus características únicas.
- Fermentación y Maceración: Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El período de maceración con los hollejos (pieles de la uva) es clave para extraer el color, los taninos y los aromas deseados.
- Crianza en Barrica: Una vez finalizada la fermentación, el vino se somete a un proceso de crianza en barricas de roble francés. La duración de la crianza varía según la añada, pero suele rondar los 8-10 meses, permitiendo que el vino gane complejidad, suavice sus taninos y desarrolle aromas terciarios.
- Ensamblaje (Coupage): Después de la crianza individual, se realiza el ensamblaje de las dos variedades para lograr el equilibrio deseado en el vino final.
- Afinamiento en Botella: El vino afina en botella durante un período antes de su lanzamiento al mercado, lo que permite que los sabores se integren y el vino se redondee.
- Graduación Alcohólica: La graduación alcohólica suele estar en torno a los 14-14.5% Vol.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Productos relacionados
