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Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L
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Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L, es uno de los vinos más representativos de Bodegas Enate, una de las bodegas más destacadas de la Denominación de Origen Somontano, en la provincia de Huesca, España. Este vino es un claro ejemplo del enfoque de Enate: elaborar vinos modernos de alta calidad a partir de variedades internacionales que se han adaptado excepcionalmente bien al terroir único de la región.
Este coupage de las uvas clásicas de Burdeos (Francia) combina la potencia y la estructura del Cabernet Sauvignon con la amabilidad y la elegancia frutal del Merlot, creando un tinto complejo, equilibrado y con una notable capacidad de envejecimiento. Es un vino que refleja la meticulosidad de la bodega, famosa por fusionar el arte, el vino y un estilo de vida contemporáneo.
Proceso de Elaboración: Fusión Clásica en un Terroir Moderno
La calidad de Enate Cabernet Merlot es el resultado de un meticuloso proceso que busca la máxima expresión de estas dos variedades en el Somontano:
- Variedades de Uva: La uva principal es Cabernet Sauvignon, complementada con un porcentaje menor de Merlot. Ambas variedades se cultivan en viñedos propios de la bodega, ubicados en la cuenca del río Cinca. El clima continental de la zona, con inviernos fríos y veranos calurosos, y las diferencias de temperatura entre el día y la noche, son cruciales para el desarrollo de los aromas y la acidez de las uvas.
- Vendimia y Vinificación: La vendimia se realiza de forma manual y por separado para cada variedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite extraer los aromas primarios y el color de las uvas de manera óptima.
- Crianza en Barrica: El vino madura durante un período de 12 a 16 meses en barricas de roble francés y americano. Esta crianza es fundamental para pulir los taninos, integrar la fruta y aportar complejidad, con notas de especias y tostados sin enmascarar el carácter varietal.
- Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa en botella para que los sabores se integren antes de su comercialización.
- Graduación Alcohólica: Enate Cabernet Merlot se embotella con una graduación alcohólica de 14.5% Vol.
Vino Enate Cabernet Merlot 0.75L, este coupage de Bodegas Enate refleja el estilo de la bodega: vinos modernos de alta calidad que combinan tradición y vanguardia.
| Peso | 1,5 kg |
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