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Ruavieja Crema de Orujo 0.7L
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Ruavieja Crema de Orujo 0.7L
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Ruavieja Crema de Orujo 0.7L, es uno de los licores de crema más populares y representativos de España, especialmente asociada con la tradición gallega. Es una bebida suave y dulce que combina la intensidad del orujo (aguardiente de orujo) con la cremosidad de la nata y el delicado sabor de la vainilla y el cacao.
Origen y Elaboración
Productor: Ruavieja es una marca de licores gallega con una larga historia, perteneciente al grupo Pernod Ricard. Son expertos en la destilación de aguardientes y la elaboración de licores tradicionales.
- Base de Orujo: El orujo es un aguardiente obtenido por la destilación de los “bagazos” o “hollejos” de la uva (lo que queda después de prensar la uva para hacer vino). En Galicia, la tradición del orujo es milenaria y está muy arraigada.
- Ingredientes Clave:
- Aguardiente de Orujo: Aporta el carácter alcohólico y parte de la personalidad de la bebida.
- Nata Láctea: Es el componente principal que le da su textura cremosa y suave.
- Azúcar: Para el dulzor característico.
- Extractos de Vainilla y Cacao: Estos son los toques finales que le otorgan su perfil aromático y de sabor dulce y armonioso.
- Proceso: La nata se emulsiona cuidadosamente con el orujo, el azúcar y los extractos, creando una mezcla homogénea y estable que impide que los ingredientes se separen.
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Notas de Cata
- Vista: Un color cremoso y uniforme, sin partículas, lo que indica una buena emulsión y filtrado.
- Nariz (Aroma): En nariz, es dulce y muy atractiva. Se perciben claras notas a vainilla, chocolate con leche, caramelo y un suave toque del alcohol del orujo, que no resulta agresivo, sino bien integrado.
- Boca (Sabor): En boca es extremadamente suave, sedosa y untuosa. El sabor es predominantemente dulce, con sabores a vainilla, chocolate blanco o con leche y toffee. La cremosidad inunda el paladar, y el toque alcohólico es cálido pero muy sutil, haciendo que sea muy fácil de beber. El equilibrio entre el dulzor y la ligera presencia del orujo es clave en su éxito.
- Final: El final es largo, dulce y muy cremoso, dejando una agradable sensación en boca que invita a repetir.
| Peso | 1,5 kg |
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