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Licor Cointreau 0.7L
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Licor Cointreau 0.7L, es un licor de triple sec francés icónico, reconocido mundialmente por su sabor puro a naranja y su transparencia cristalina. Producido por la casa Cointreau en Saint-Barthélemy-d’Anjou (cerca de Angers), Francia, desde 1875, este licor se ha convertido en un ingrediente indispensable en la coctelería clásica y un digestivo elegante por derecho propio. Su éxito radica en su perfil de sabor perfectamente equilibrado, que combina la dulzura con un toque amargo de naranja.
Proceso de Elaboración: La Alquimia de las Pieles de Naranja
El secreto de Cointreau reside en un proceso de destilación único y celosamente guardado, que se centra en la extracción de los aceites esenciales de diferentes tipos de naranjas:
- Selección de Naranjas: Las pieles se recolectan en su punto óptimo de maduración para asegurar la máxima concentración de aceites esenciales.
- Maceración e Infusión: Las pieles de naranja secas (de ambas variedades) se maceran en una mezcla de alcohol neutro de remolacha y agua. Este proceso de infusión permite extraer los aromas y sabores complejos de las pieles.
- Doble Destilación en Alambiques de Cobre Rojo: La mezcla resultante se somete a una doble destilación en alambiques tradicionales de cobre rojo. Este método garantiza la transparencia cristalina del licor final.
- Ensamblaje y Equilibrio: Finalmente, el destilado puro de naranja se mezcla con agua de manantial y azúcar en las proporciones exactas para lograr el equilibrio perfecto entre dulzura, amargor y frescura.
- Graduación Alcohólica: Cointreau se embotella con una graduación alcohólica de 40% Vol., lo que lo diferencia de muchos otros triple sec de menor graduación y contribuye a su intensidad y versatilidad en coctelería.
- Licor Cointreau 0.7L, es un verdadero tesoro en el mundo de los licores, un símbolo de la excelencia francesa y una botella esencial para cualquier amante de los cócteles y los sabores cítricos.
| Peso | 1,5 kg |
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