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Licor Campari 1L
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Licor Campari 1L, Campari es un icónico licor italiano, famoso por su vibrante color rojo y su distintivo sabor amargo. Es un clásico del aperitivo y un ingrediente fundamental en la coctelería mundial.
Aquí tienes una descripción detallada:
Nombre: Campari
Origen: Novara, Italia. Creado por Gaspare Campari en 1860.
Tipo: Bitter Aperitivo (Amargo Aperitivo). Aunque pertenece a la familia de los bíteres, tiene una graduación alcohólica media, alrededor de 25%.
Receta: La receta exacta de Campari se mantiene en secreto desde su creación. Sin embargo, se sabe que se elabora a partir de la infusión de más de 60 ingredientes diferentes, que incluyen hierbas amargas, plantas aromáticas, especias y frutas (especialmente piel de naranja amarga) en una base de alcohol y agua. Entre los ingredientes que se han revelado o se sospechan se encuentran la quinina y el ruibarbo.
Color: Su color rojo intenso y brillante es una de sus características más reconocibles. Históricamente, este color se obtenía de la cochinilla (un insecto), aunque actualmente se utilizan colorantes alimentarios.
Notas de Cata:
- Vista: Rojo rubí intenso y translúcido.
- Nariz: Aromas complejos y penetrantes, con predominio de notas cítricas (naranja amarga), herbales y especiadas. Se pueden percibir toques de anís, regaliz y tierra.
- Boca: El sabor es su rasgo más definitorio: intensamente amargo, pero equilibrado por notas dulces y cítricas. Ofrece una explosión de sabores herbales y especiados, con un final persistente y agridulce que estimula el paladar. Es tonificante y refrescante.
Características distintivas:
- Amargor Característico: Su amargor es su sello de identidad y lo que lo convierte en un excelente aperitivo, ya que estimula el apetito.
- Versatilidad en Coctelería: Es un pilar de la coctelería clásica y moderna. Su perfil de sabor único lo hace indispensable para muchos cócteles famosos.
- Icono Italiano: Campari no es solo una bebida; es un símbolo del estilo de vida italiano, asociado con el ritual del aperitivo y la “Red Passion”.
- Licor Campari 1L , es una bebida que invita a la exploración de sus complejos matices y a disfrutar de la cultura del aperitivo italiano. Es una experiencia para los sentidos, desde su color vibrante hasta su sabor audaz y memorable.
| Peso | 1,5 kg |
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