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Ron Brugal 1888 0.7L
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Ron Brugal 1888 0.7L, es una de las joyas más preciadas de la destilería Brugal, un nombre sinónimo de ron dominicano de alta calidad desde 1888. Este ron super premium es una expresión sublime de la tradición y la innovación de la casa Brugal, que ha perfeccionado el arte del añejamiento. Su nombre conmemora el año de fundación de la destilería por Don Andrés Brugal Montaner.
Lo que realmente distingue a Brugal 1888 es su proceso de “doble añejamiento”, donde el ron madura secuencialmente en dos tipos de barricas. Esto le confiere una extraordinaria complejidad, suavidad y un equilibrio excepcional, convirtiéndolo en un ron de contemplación, ideal para los paladares más exigentes.
Proceso de Elaboración: Miel de Caña, Doble Destilación y Doble Añejamiento
La singularidad y complejidad de Brugal 1888 provienen de su meticuloso proceso:
- Materia Prima: Se elabora a partir de la melaza de caña de azúcar de la más alta calidad, cultivada en la República Dominicana.
- Doble Destilación: El ron base se destila dos veces en alambiques de columna, un proceso que busca la pureza y la nitidez del espíritu.
- Doble Añejamiento: Esta es la clave de Brugal 1888. El ron madura en dos etapas distintas:
- Primera Crianza: Pasa hasta ocho años en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Bourbon. Este primer periodo aporta las notas clásicas de vainilla, caramelo y tostados.
- Segunda Crianza (Acabado): Posteriormente, se traslada a barricas de roble español que previamente contuvieron vino de Jerez (principalmente Oloroso), donde reposa hasta seis años adicionales. Este “acabado” es fundamental, ya que infunde al ron con las ricas notas de frutos secos, pasas, ciruelas y especias que lo distinguen.
- Sistema de Solera (Implícito): Aunque no se menciona explícitamente como un sistema solera tradicional como el del jerez, la naturaleza de su proceso de mezcla y añejamiento secuencial en diferentes barricas, donde se combinan rones de distintas edades, comparte principios similares de integración y complejidad.
- Graduación Alcohólica: Ron Brugal 1888 se embotella con una graduación alcohólica de 40% Vol.
| Peso | 1,5 kg |
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