Name: Gin Bombay Sapphire 0.7L
SKU: 000208
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Gin Bombay Sapphire 0.7L, es una de las ginebras premium más reconocidas y vendidas a nivel mundial. Es famosa por su icónica botella azul zafiro y su método de destilación único, que la diferencia de la mayoría de las ginebras London Dry.

Bombay Sapphire se distingue por su equilibrio y su perfil aromático excepcionalmente suave y delicado. En lugar de hervir los botánicos, utiliza el proceso de infusión de vapor (o Vapor Infusion). Esto permite que los vapores del alcohol pasen a través de una cesta que contiene los botánicos, extrayendo sus esencias de forma más sutil y ligera.

Proceso de Elaboración: Infusión de Vapor

La clave del carácter de Bombay Sapphire reside en su método de destilación y su selección de ingredientes:

Diez Botánicos: La ginebra se elabora con una selección de diez botánicos exóticos procedentes de todo el mundo. Entre ellos se encuentran el enebro (de Italia), las almendras (de España), las bayas de cubeba (de Java), el regaliz (de China), y la corteza de limón (de España).
Destilación Cuádruple: El alcohol base se destila cuatro veces antes de la infusión.
Infusión de Vapor: El alcohol vaporizado se infunde lentamente con los diez botánicos, resultando en un sabor suave y floral que es menos intenso en el paladar que las ginebras destiladas por ebullición.
Notas de Cata: Suavidad, Flores y Especies

Bombay Sapphire ofrece un perfil que es sutil y complejo, ideal para la mezcla:

Vista: Totalmente cristalina y brillante. Su botella azul le da el toque distintivo.
Nariz (Aroma): En nariz es elegante y ligeramente dulce. El aroma clásico del enebro está presente, pero equilibrado con notas cítricas frescas, matices florales y especias sutiles.
Boca (Sabor): En boca es suave, ligero y refrescante. El sabor es equilibrado, con el enebro en el centro, rodeado de notas de cilantro, cítricos y un toque de pimienta.
Final: El final es limpio, seco y prolongado, con una calidez suave que persiste.

Maridaje y Uso en Coctelería

La versatilidad y el equilibrio de Bombay Sapphire la hacen perfecta para una amplia gama de cócteles:

Ginebra & Tónica: Es un clásico para el Gin & Tonic, donde su suavidad permite que los cítricos y el tónico brillen. Se recomienda adornar con lima o, para un toque más exótico, cardamomo.
Cócteles: Es ideal para cócteles cítricos y secos como el Martini, el Negroni o el French 75, ya que aporta complejidad sin dominar otros ingredientes.
Servicio: Se disfruta mejor muy fría, en copa de balón o vaso largo.
Gin Bombay Sapphire 0.7L

Peso	1,5 kg