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Vino Alma Blanco 0.75L

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Vino Alma Blanco

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Vino Alma Blanco 0.75L es una propuesta fresca y aromática de Bodegas Luzón, ubicada en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla, en el sureste de España. A diferencia de lo que se podría esperar de una región más conocida por sus tintos robustos (especialmente de la uva Monastrell), Alma de Luzón Blanco destaca por ofrecer un perfil más ligero, afrutado y vibrante, ideal para el disfrute en cualquier momento.

Variedades de Uva y Elaboración

Aunque Bodegas Luzón es célebre por su Monastrell, para su blanco “Alma” suelen utilizarse variedades de uva blanca que se adaptan bien al clima y suelos de la zona, buscando frescura y expresión aromática. Las uvas más comunes en Jumilla para blancos son la Airén y la Macabeo, a veces complementadas con otras variedades como Sauvignon Blanc o Verdejo si se busca un perfil aromático específico.

El proceso de elaboración se centra en preservar la pureza frutal y la frescura:

Vendimia: La uva se recolecta en el momento óptimo de maduración, a menudo durante la noche o a primera hora de la mañana, para mantener las temperaturas bajas y conservar los aromas.
Prensado Suave: Se realiza un prensado delicado para extraer el mosto flor (el de mayor calidad).
Fermentación Controlada: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura controlada. Esto es crucial para retener los aromas primarios de la fruta y garantizar un perfil fresco y afrutado.
Sin Crianza en Barrica: Generalmente, este tipo de vino blanco joven no pasa por madera, buscando que la fruta sea la protagonista absoluta.
Estabilización y Embotellado: El vino se estabiliza y se embotella relativamente joven para mantener su frescura y viveza.
Es un vino que invita al optimismo y al disfrute, reflejando el “alma” más luminosa y fresca de la Jumilla.

Peso	1,5 kg