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Vino Albariño Pazo de Villarei 0.75L
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Vino Albariño Pazo de Villarei 0.75L, es una de las referencias más destacadas y representativas de la Denominación de Origen Rías Baixas, en Galicia, España. Pazo de Villarei, de Bodegas Pazo de Villarei, encapsula la frescura, aromaticidad y carácter atlántico del Albariño, la uva más emblemática de la región.Este vino invita a disfrutar la singularidad gallega, con un perfil vibrante, equilibrado y notas salinas; por eso, es la elección predilecta para amantes de los blancos frescos y con personalidad.
Proceso de Elaboración: Albariño de Parrales y Fermentación Controlada
La calidad del Albariño Pazo de Villarei se basa en el cuidadoso cultivo de la uva y un proceso de vinificación que busca preservar su frescura:
- Variedad de Uva: Se elabora 100% con Albariño, la uva autóctona de Rías Baixas. Las uvas provienen de viñedos cultivados en parrales, el sistema tradicional en la región que permite una mejor aireación y exposición solar, esencial en el clima húmedo gallego. Los suelos, predominantemente graníticos, aportan la mineralidad característica al vino.
- Vendimia: La vendimia suele ser manual, seleccionando las uvas en su momento óptimo de maduración para asegurar el equilibrio entre acidez y azúcar.
- Fermentación Controlada: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (baja). Esto es crucial para preservar los delicados aromas primarios y la frescura de la uva Albariño.
- Sin Crianza en Madera: Típicamente, los Albariños jóvenes como Pazo de Villarei no tienen paso por barrica (o es muy limitado y sin impacto notable). Por consiguiente, su frescura y carácter frutal se mantienen. El objetivo es mantener la expresión pura de la fruta y la mineralidad del terruño.
- Reposo sobre Lías Finas (opcional): Algunos Albariños pueden reposar un breve período sobre sus lías finas (levaduras muertas) para ganar volumen y complejidad en boca. No obstante, siempre buscan mantener la frescura.
- Graduación Alcohólica: La graduación alcohólica de Pazo de Villarei Albariño suele rondar los 12.5% – 13% Vol.
- Vino Albariño Pazo de Villarei 0.75L, es una elección segura para quienes buscan un blanco vibrante, elegante y lleno de la personalidad atlántica de Rías Baixas.
| Peso | 1,5 kg |
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