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La Felisa 2018 (Tinta Fina)
NOTA DE CATA:
Vista: color rojo cereza madura muy vivo.
Nariz: dominan los aromas de la Tinta Fina en su versión más pura y primaria, con recuerdos de frutos negros, violeta y regaliz y sutiles notas tostadas.
Boca: son taninos, antocianos y antioxidantes.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Emilio Moro.
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: tras la vendimia manual, ya en la bodega fermenta a temperatura controlada, macerando con los hollejos durante 18 días. Tras la crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas, se embotella sin sulfitos añadidos.
MARIDAJE DEL VINO: filet tartar, embutidos, asados, cerdo estofado.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
Peso | 1,5 kg |
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