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Vino Cune Rioja Reserva 0.75L, es un pilar fundamental y una de las referencias más emblemáticas de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), una de las bodegas más históricas y prestigiosas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Fundada en 1879 en Haro, en el corazón de la Rioja Alta, CVNE es sinónimo de tradición, elegancia y de la elaboración de vinos que reflejan fielmente el carácter de su terruño.
Proceso de Elaboración: Uvas Seleccionadas y Crianza Tradicional
La creación del CVNE Rioja Reserva es un proceso que respeta la tradición riojana y busca la máxima expresión de la uva Tempranillo:
- Variedades de Uva: La columna vertebral de este Reserva es la Tempranillo (generalmente entre 85% y 90%), complementada con pequeñas proporciones de Graciano, Mazuelo (Cariñena) y en ocasiones un poco de Garnacha Tinta.
- Vendimia Manual y Selección: La vendimia se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración. En la bodega, se lleva a cabo una rigurosa selección de los racimos y, en ocasiones, también de los granos.
- Fermentación Controlada: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable o de hormigón a temperatura controlada.
- Crianza Prolongada en Barricas de Roble: El vino madura durante un mínimo de 18 a 24 meses en barricas de roble americano.
- Afinamiento en Botella: Tras la crianza en barrica, el vino reposa un prolongado periodo en botella, un mínimo de 24 a 36 meses, en las bodegas subterráneas antes de su lanzamiento al mercado.
- Graduación Alcohólica: Típicamente, CVNE Rioja Reserva tiene una graduación alcohólica de entre 13.5% y 14% Vol.
- Vino Cune Rioja Reserva 0.75L, es una elección segura para quienes buscan un vino tinto de Rioja con un estilo clásico, elegancia y un gran potencial, representando la calidad y la tradición de una de las bodegas más emblemáticas de la región.
Peso | 1,5 kg |
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